베리베리 베리베리 ‘각기병’이라는 게 있다. 정제된 쌀만 먹으면 비타민 B1이라는 영양소가 결핍되어 신경계, 심혈관계, 근육, 소화기 등에 이상이 나타난다고 한다. 아마 지금 좀 나이가 든 세대라면 어렸을 적이나 학창시절을 지나오면서 귀에 못이 박이도록 들은 병명이 아닌가 생각한다. 쌀.. 이야기 흐름속으로/내가 쓰는 이야기 2017.09.01
